Ўзбекистон, Тошкент - Batafsil.uz. Ўзбекистондаги таомхоналарда чумчуқ гўштидан тайёрланган таомлар истеъмоли яна авж олмоқда. Бу сафар Бухоро вилоятидан бўлган блогер ушбу "тансиқ таом"нинг фойдали жиҳатлари ҳақида батафсил маълумот бериб, чумчуқ шўрва ва кабоб тайёрланадиган манзилни кўрсатган видеони суратга олди.
Ekolog.uz Телеграм-канали муаммога яна бир бор эътибор қаратди. Дастлаб бу ҳолат Фарғона вилоятида қайд этилган бўлса, кейинчалик Тошкент вилоятига, энди эса Бухоро вилоятига ҳам тарқалди.
Бир қатор ресторан ва кафеларда чумчуқ гўшти "иммунитетни оширади" ва "эркаклар саломатлигига ижобий таъсир кўрсатади" деган важлар билан тортилади. Бу гаплар илмий асосга эга эмас ва одамларни чалғитади. Экофаоллар фуқароларни Ўзбекистон Соғлиқни сақлаш вазирлиги томонидан тасдиқланмаган нотўғри маълумотларга ишонмасликка чақирмоқда.
Қайд этилишича, Экология вазирлигининг ҳудудий бошқармалари муаммога умуман эътибор қаратмаяпти. Шу боис, бошқарманинг Бухоро вилоят бошқармаси инспекторларидан вазиятга жиддий эътибор қаратишларини сўраб қоламиз.
Эслатиб ўтамиз, 15 августдан бошлаб мамлакатда айрим турдаги қушлар, жумладан, кабутар ва чумчуқларни овлаш мавсуми қайта тикланди. Чумчуқларни овлашга расман рухсат берилган, аммо бу фақат қоидалар доирасида: лицензия билан, белгиланган муддат ва ҳажмда овлашга тегишли, ресторан бизнеси учун оммавий қирғин қилиш эмас.
Экологлар оқибатларга эътибор қаратишмоқда. Чумчуқлар экотизимнинг бир қисмидир: улар ҳашаротлар сонини тартибга солади, табиатда мувозанатни сақлайди. Ресторан бизнеси учун оммавий ов қилиш бу мувозанатни бузади. Бундан ташқари, уддабурон бизнесменлар ўзлари таклиф қилаётган таомларнинг шифобахш хусусиятлари ҳақидаги уйдирмалари билан одамларни чалғитишади.
Аввалроқ ижтимоий тармоқларда Фарғона вилоятида илон ва типратиканлардан тайёрланаётган шифобахш шўрвалар ҳақида видео пайдо бўлган эди. Маҳаллий аҳоли нафақат фойдаси исботланмаган, балки ҳайвонларга нисбатан шафқатсиз бўлган шубҳали халқ табобати усулларига мурожаат қилишади. Бундай "тансиқ таомлар" билан кўпинча сайёҳларни зиёфат қилишади.
Изоҳлар мавжуд емас